Sauce Boucanée Dame Besson 170g

Le caractère du gingembre pour vos grillades

La sauce boucanée, c'est la sauce des grillades et des poissons fumés — plus intense, plus grasse que la sauce chien, avec ce gingembre qui apporte une chaleur persistante et un parfum unique. Dame Besson propose cette sauce dans un format pratique de 170g, fidèle à la recette traditionnelle guadeloupéenne.

Avec 47% de matières grasses issues de l'huile de tournesol et du gingembre généreux, c'est une sauce riche et parfumée, à doser selon son goût.

Pour la diaspora antillaise installée en métropole, c'est un condiment rare qu'on ne trouve pas facilement hors des épiceries spécialisées. Zantilles Market vous la livre partout en France, comme si le péyi vous l'envoyait directement.

À utiliser en marinade avant cuisson ou en condiment directement sur l'assiette avec vos grillades et poissons fumés.